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爆炒猪肝(美食吃好不浪费,教你一道鲜香爽口的美味小

发布日期:2020-08-24 07:39   来源:未知   阅读:

味道特别棒的一道美味小炒,爽口解馋、好吃下饭,喜欢的朋友们记得做来尝一尝。

材料:猪肝、白糖、生粉、 生抽、啤酒、青椒、红椒、蒜、姜、食盐、食油。

做法:1、猪肝清洗干净沥水后把白色的筋膜去掉,先切成大块,然后均匀切薄片入盆,青红椒去籽洗净切片,蒜去皮切片,姜切丝待用。

2、猪肝用清水淘洗5-6边水至洗水不浑为止,捞出用手挤掉水份沥干入碗。

3、碗中加入小半勺白糖、适量食盐、1勺生抽、适量啤酒拌匀,再加入1-2勺生粉拌匀腌制20分钟待用。

4、起锅烧适量油,油温六成热下入姜、蒜翻炒出香,倒入腌制好的猪肝快速翻炒滑散,炒至猪肝变色成型出香。

5、倒入青红椒,改大火快速翻炒均匀,再加入适量啤酒、2勺生抽、适量食盐调味,改大火快速翻炒均匀收汁后即可出锅。

朋友们下一道菜想学做什么?关注、留言给丸子,丸子做给你,800多道各类美食等你哦,哈哈哈!#猪肝#红椒#生抽收藏

4、起锅烧适量油,油温六成热下入姜、蒜翻炒出香,倒入腌制好的猪肝快速翻炒滑散,炒至猪肝变色成型出香。

5、倒入青红椒,改大火快速翻炒均匀,再加入适量啤酒、2勺生抽、适量食盐调味,改大火快速翻炒均匀收汁后即可出锅。

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